torsdag 20. februar 2014

Spagetti Bolognese ala Hilde

I dag har vi hatt nydelig pasta til middag, og alle 4 spiste seg nok altfor mette!

Så derfor tenkte jeg å dele oppskriften med dere!

Spagetti Bolognese ala Hilde


Til 4 porsjoner trenger du:
1 pakke kjøttdeig
1 rødløk
1 - 2 fedd hvitløk
150 gram bacon
1 boks hakkede tomater
2 ss tomatpurre
2 gulrøtter
1 buljongterning
ca 2 dl vann
Salt og pepper
1¤ ts muskat
Pasta

Kok pasta etter anvisning. Stek kjøttdeig og grovhakket løk. Tilsett grovhakket bacon, gulrøtter og hvitløk. Hell over hakkede tomater og tomatpurre og rør godt sammen. Tilsett vann, buljongterning og krydre med muskat og salt og pepper etter smak. La dette putre i ca 20 minutter. Bland sammen kjøttsaus og pasta.

Serveres med revet parmesan og gjerne godt brød.

Bon apetit!


1 kommentar:

  1. Liker at du bruker grønnsaker i sausen :) Ser veldig godt ut.

    SvarSlett

Jeg er veldig glad for at akkurat du legger igjen en koselig kommentar hos meg! Det gjør bloggingen enda koseligere!